L’ISPED de Bordeaux a invité le Pr Maryse BOUCHARD, professeure de santé environnementale à École de santé publique de l’Université de Montréal et à l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) au Québec, à parler de l’exposition aux contaminants environnementaux chimiques et adiposité chez l’enfant : de l’hypothèse des contaminants à action obésogène.